Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Koszyk
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Czasopisma
Journal of Ethnology and Folkloristics
Tom 16 (2022): Zeszyt 1 (June 2022)
Otwarty dostęp
Delicious or Disgusting? The Winding Journey of Colostrum in Estonian Food Culture
Anu Järs
Anu Järs
oraz
Anu Kannike
Anu Kannike
| 23 cze 2022
Journal of Ethnology and Folkloristics
Tom 16 (2022): Zeszyt 1 (June 2022)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
23 cze 2022
Zakres stron:
76 - 98
DOI:
https://doi.org/10.2478/jef-2022-0005
Słowa kluczowe
food culture
,
colostrum
,
milk
,
ethnographic archives
,
cookbooks
© 2022 Anu Järs et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.