Skip to content
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Usługi biblioteczne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Journal Matcher
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Folia Horticulturae
Tom 35 (2023): Zeszyt 1 (Czerwiec 2023)
Otwarty dostęp
Byrsonima crassifolia
L. Kunth a bio-resource with potential: Overview and opportunities
Cesar San-Martín-Hernández
Cesar San-Martín-Hernández
Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo
Texcoco, Mexico
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
San-Martín-Hernández, Cesar
,
Miguel Ángel Martínez-Téllez
Miguel Ángel Martínez-Téllez
Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Hermosillo, Son, Mexico
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Martínez-Téllez, Miguel Ángel
,
Otila Noema Valenzuela-Amavizca
Otila Noema Valenzuela-Amavizca
Licenciatura en Gastronomía, Universidad Tecnológica de Hermosillo
Hermosillo, Son, Mexico
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Valenzuela-Amavizca, Otila Noema
,
Emmanuel Aispuro-Hernández
Emmanuel Aispuro-Hernández
Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Hermosillo, Son, Mexico
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Aispuro-Hernández, Emmanuel
,
Mario Sánchez-Sánchez
Mario Sánchez-Sánchez
Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Hermosillo, Son, Mexico
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Sánchez-Sánchez, Mario
,
Estela Hernández-Camarillo
Estela Hernández-Camarillo
Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de Veracruz
Veracruz, Ver, Mexico
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Hernández-Camarillo, Estela
,
Leticia Xochitl López-Martínez
Leticia Xochitl López-Martínez
CONACYT-Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal
Hermosillo, Son, Mexico
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
López-Martínez, Leticia Xochitl
oraz
Eber Addí Quintana-Obregón
Eber Addí Quintana-Obregón
CONACYT-Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal
Hermosillo, Son, Mexico
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Quintana-Obregón, Eber Addí
26 cze 2023
Folia Horticulturae
Tom 35 (2023): Zeszyt 1 (Czerwiec 2023)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Artykuł
Ilustracje i tabele
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Pobierz okładkę
Kategoria artykułu:
REVIEW ARTICLE
Data publikacji:
26 cze 2023
Zakres stron:
61 - 75
Otrzymano:
15 cze 2022
Przyjęty:
16 sty 2023
DOI:
https://doi.org/10.2478/fhort-2023-0005
Słowa kluczowe
bioactives
,
crops
,
food security
,
murici
,
nanche
© 2023 Cesar San-Martín-Hernández et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
