Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Folia Horticulturae
Tom 33 (2021): Zeszyt 1 (June 2021)
Otwarty dostęp
Exploring wild edible flowers as a source of bioactive compounds: New perspectives in horticulture
Sonia Demasi
Sonia Demasi
,
Matteo Caser
Matteo Caser
,
Dario Donno
Dario Donno
,
Simone Ravetto Enri
Simone Ravetto Enri
,
Michele Lonati
Michele Lonati
oraz
Valentina Scariot
Valentina Scariot
| 02 mar 2021
Folia Horticulturae
Tom 33 (2021): Zeszyt 1 (June 2021)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Artykuł
Ilustracje i tabele
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Article Category:
Research Article
Data publikacji:
02 mar 2021
Zakres stron:
27 - 48
Otrzymano:
24 lis 2020
Przyjęty:
03 lut 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/fhort-2021-0004
Słowa kluczowe
antioxidant activity
,
edible flowers
,
functional food
,
polyphenols
,
vitamin C
© 2021 Sonia Demasi et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sonia Demasi
Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Turin
Grugliasco (TO), Italy
Matteo Caser
Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Turin
Grugliasco (TO), Italy
Dario Donno
Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Turin
Grugliasco (TO), Italy
Simone Ravetto Enri
Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Turin
Grugliasco (TO), Italy
Michele Lonati
Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Turin
Grugliasco (TO), Italy
Valentina Scariot
Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Turin
Grugliasco (TO), Italy