Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Folia Horticulturae
Tom 31 (2019): Zeszyt 1 (June 2019)
Otwarty dostęp
Productivity, nutritional and functional qualities of perennial wall-rocket: Effects of pre-harvest factors
Gianluca Caruso
Gianluca Caruso
,
Stefania De Pascale
Stefania De Pascale
,
Rosario Nicoletti
Rosario Nicoletti
,
Eugenio Cozzolino
Eugenio Cozzolino
oraz
Youssef Rouphael
Youssef Rouphael
| 30 cze 2019
Folia Horticulturae
Tom 31 (2019): Zeszyt 1 (June 2019)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
30 cze 2019
Zakres stron:
71 - 80
Otrzymano:
18 sie 2018
Przyjęty:
16 paź 2018
DOI:
https://doi.org/10.2478/fhort-2019-0004
Słowa kluczowe
cropping practices
,
functional foods
,
glucosinolates
,
phytochemicals
,
produce processing
,
ready-to-use salads
© 2019 Gianluca Caruso et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Gianluca Caruso
Department of Agricultural Sciences, University of Naples Federico
Naples, Italy
Stefania De Pascale
Department of Agricultural Sciences, University of Naples Federico
Naples, Italy
Rosario Nicoletti
CREA – Research Center for Oliviculture,
Caserta, Italy
Eugenio Cozzolino
CREA – Research Center for Cereal and Industrial Crops,
Caserta, Italy
Youssef Rouphael
Department of Agricultural Sciences, University of Naples Federico
Naples, Italy