Otwarty dostęp

Process Optimization for Dietary Fiber Production from Cassava Pulp Using Acid Treatment

Yanuar Sigit Pramana

Yanuar Sigit Pramana

Agroindustrial Technology Department, Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural UniversityBogor, Indonesia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Pramana, Yanuar Sigit
, 
Titi Candra Sunarti

Titi Candra Sunarti

Agroindustrial Technology Department, Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural UniversityBogor, Indonesia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Sunarti, Titi Candra
 oraz 
Purwoko,

Purwoko,

Agroindustrial Technology Department, Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural UniversityBogor, Indonesia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Purwoko,
  
03 sty 2019
Process Optimization for Dietary Fiber Production from Cassava Pulp Using Acid Treatment's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 03 sty 2019
Zakres stron: 21 - 32
DOI: https://doi.org/10.2478/aucft-2018-0009
Słowa kluczowe
© 2018 Yanuar Sigit pramana et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Chemia przemysłowa, Chemia przemysłowa, inne, Nauka o żywieniu
Kanał RSS czasopisma