Otwarty dostęp

Pre-Slaughter Handling Implications on Rabbit Carcass and Meat Quality – A Review

Joanna Składanowska-Baryza

Joanna Składanowska-Baryza

Department of Animal Breeding and Product Quality Assessment, Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science, Poznań University of Life SciencesSuchy Las, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Składanowska-Baryza, Joanna
 oraz 
Marek Stanisz

Marek Stanisz

Department of Animal Breeding and Product Quality Assessment, Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science, Poznań University of Life SciencesSuchy Las, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Stanisz, Marek
  
30 paź 2019
Pre-Slaughter Handling Implications on Rabbit Carcass and Meat Quality – A Review's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 30 paź 2019
Zakres stron: 875 - 885
Otrzymano: 06 lut 2019
Przyjęty: 14 cze 2019
DOI: https://doi.org/10.2478/aoas-2019-0041
Słowa kluczowe
© 2019 Joanna Składanowska-Baryza et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
4 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Biotechnologia, Zoologia, Medycyna, Weterynaria
Kanał RSS czasopisma