Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Macedonian Veterinary Review
Tom 39 (2016): Zeszyt 2 (October 2016)
Otwarty dostęp
Microbiological Analysis of Dried Goose Carcasses
Ufuk Kamber
Ufuk Kamber
oraz
Hilmi Yaman
Hilmi Yaman
| 15 paź 2016
Macedonian Veterinary Review
Tom 39 (2016): Zeszyt 2 (October 2016)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
15 paź 2016
Zakres stron:
143 - 152
Otrzymano:
01 gru 2015
Przyjęty:
28 lut 2016
DOI:
https://doi.org/10.1515/macvetrev-2016-0078
Słowa kluczowe
goose
,
poultry
,
dried meat
,
carcass
,
microbiological quality
© 2016 Ufuk Kamber et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Ufuk Kamber
Food Safety and Health Department, Veterinary Faculty, Kafkas University
Kars, Turkey
Hilmi Yaman
Nutrition and Dietetics Department, School of Health Sciences, Adnan Menderes University
Aydın, Turkey