Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Macedonian Veterinary Review
Tom 39 (2016): Zeszyt 1 (March 2016)
Otwarty dostęp
Microbiological Quality of Soft, Semi-Hard and Hard Cheeses During the Shelf-Life
Josip Vrdoljak
Josip Vrdoljak
,
Vesna Dobranić
Vesna Dobranić
,
Ivana Filipović
Ivana Filipović
oraz
Nevijo Zdolec
Nevijo Zdolec
| 15 mar 2016
Macedonian Veterinary Review
Tom 39 (2016): Zeszyt 1 (March 2016)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
15 mar 2016
Zakres stron:
59 - 64
Otrzymano:
01 lip 2015
Przyjęty:
19 lis 2015
DOI:
https://doi.org/10.1515/macvetrev-2015-0068
Słowa kluczowe
cheese
,
shelf-life
,
© 2015 Josip Vrdoljak et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Josip Vrdoljak
Croatia
Vesna Dobranić
Department of Hygiene, Technology and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb
Zagreb, Croatia
Ivana Filipović
Department of Hygiene, Technology and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb
Zagreb, Croatia
Nevijo Zdolec
Department of Hygiene, Technology and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb
Zagreb, Croatia