Otwarty dostęp

Comparison of the physicochemical and sensory characteristics of Rhode Island Red (R-11) capons and cockerels

Jolanta Calik

Jolanta Calik

Department of Animal Genetic Resources Conservation, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Calik, Jolanta
, 
Józefa Krawczyk

Józefa Krawczyk

Department of Animal Genetic Resources Conservation, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Krawczyk, Józefa
, 
Sylwester Świątkiewicz

Sylwester Świątkiewicz

Department of Animal Nutrition and Feed Science, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Świątkiewicz, Sylwester
, 
Robert Gąsior

Robert Gąsior

Central Laboratory, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Gąsior, Robert
, 
Krzysztof Wojtycza

Krzysztof Wojtycza

Central Laboratory, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Wojtycza, Krzysztof
, 
Katarzyna Połtowicz

Katarzyna Połtowicz

Department of Animal Genetics and Breeding, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Połtowicz, Katarzyna
, 
Joanna Obrzut

Joanna Obrzut

Department of Animal Genetic Resources Conservation, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Obrzut, Joanna
 oraz 
Michał Puchała

Michał Puchała

Department of Animal Genetic Resources Conservation, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Puchała, Michał
  
01 sie 2017
Comparison of the physicochemical and sensory characteristics of Rhode Island Red (R-11) capons and cockerels's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Kategoria artykułu: Behavior, well-being, production technology, and environment
Data publikacji: 01 sie 2017
Zakres stron: 903 - 917
Otrzymano: 05 sty 2017
Przyjęty: 22 mar 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/aoas-2017-0002
Słowa kluczowe
© by Jolanta Calik
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
4 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Biotechnologia, Zoologia, Medycyna, Weterynaria
Kanał RSS czasopisma