Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Annals of Animal Science
Tom 16 (2016): Zeszyt 3 (July 2016)
Otwarty dostęp
Effects of Caponization on Growth Performance, Carcass and Meat Quality of Mos Breed Capons Reared in Free-Range Production System
Daniel Franco
Daniel Franco
,
Mirian Pateiro
Mirian Pateiro
,
Diego Rois
Diego Rois
,
Jose Antonio Vázquez
Jose Antonio Vázquez
oraz
José Manuel Lorenzo
José Manuel Lorenzo
| 02 sie 2016
Annals of Animal Science
Tom 16 (2016): Zeszyt 3 (July 2016)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
02 sie 2016
Zakres stron:
909 - 929
Otrzymano:
31 paź 2015
Przyjęty:
16 lut 2016
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2016-0009
Słowa kluczowe
capons
,
free range
,
meat quality
,
fatty acid
,
Weibull-growth equation
© 2016 Daniel Franco et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Daniel Franco
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia, Rúa Galicia Nº 4, Parque Tecnológico de Galicia, San Cibrao das Viñas, 32900 Ourense, Spain
Mirian Pateiro
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia, Rúa Galicia Nº 4, Parque Tecnológico de Galicia, San Cibrao das Viñas, 32900 Ourense, Spain
Diego Rois
Federacion de Razas Autóctonas de Galicia (BOAGA), Fontefiz, 32152 Coles (Ourense), Spain
Jose Antonio Vázquez
Grupo de Reciclado y Valorización de Residuos (REVAL), Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC), R/Eduardo Cabello 6, 36208 Vigo, Spain
José Manuel Lorenzo
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia, Rúa Galicia Nº 4, Parque Tecnológico de Galicia, San Cibrao das Viñas, 32900 Ourense, Spain