Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Annals of Animal Science
Tom 15 (2015): Zeszyt 3 (July 2015)
Otwarty dostęp
Longissimus lumborum quality of Limousin suckler beef in relation to age and postmortem vacuum ageing
Mariusz Florek
Mariusz Florek
,
Piotr Domaradzki
Piotr Domaradzki
,
Piotr Stanek
Piotr Stanek
,
Zygmunt Litwińczuk
Zygmunt Litwińczuk
oraz
Piotr Skałecki
Piotr Skałecki
| 29 lip 2015
Annals of Animal Science
Tom 15 (2015): Zeszyt 3 (July 2015)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Article Category:
Quality and safety of animal origin products
Data publikacji:
29 lip 2015
Zakres stron:
785 - 798
Otrzymano:
06 lis 2014
Przyjęty:
03 lut 2015
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2015-0019
© by Mariusz Florek
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Mariusz Florek
Department of Commodity Science and Processing of Animal Raw Materials
Piotr Domaradzki
Department of Commodity Science and Processing of Animal Raw Materials
Piotr Stanek
Sub-department of Organic Production of Food of Animal Origin, University of Life Sciences in Lublin, Akademicka 13, 20-950 Lublin, Poland
Zygmunt Litwińczuk
Sub-department of Organic Production of Food of Animal Origin, University of Life Sciences in Lublin, Akademicka 13, 20-950 Lublin, Poland
Piotr Skałecki
Department of Commodity Science and Processing of Animal Raw Materials