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Quality of kohlrabi stems (Brassica oleracea var. gongylodes L.) kept in cold storage

Maria Gawęda

Maria Gawęda

Department of Vegetable and Medicinal Plants, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Gawęda, Maria
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Zofia Nizioł-Łukaszewska

Zofia Nizioł-Łukaszewska

Department of Vegetable and Medicinal Plants, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Nizioł-Łukaszewska, Zofia
  
19 mar 2012
Quality of kohlrabi stems (Brassica oleracea var. gongylodes L.) kept in cold storage's Cover Image
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Pubblicato online: 19 mar 2012
Pagine: 107 - 110
DOI: https://doi.org/10.2478/v10245-011-0016-3
Parole chiave
© 2011 Maria Gawęda et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Botanica, Zoologia, Ecologia, Scienze della vita, altro
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