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Quality of kohlrabi stems (Brassica oleracea var. gongylodes L.) kept in cold storage

Maria Gawęda

Maria Gawęda

Department of Vegetable and Medicinal Plants, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Gawęda, Maria
 et 
Zofia Nizioł-Łukaszewska

Zofia Nizioł-Łukaszewska

Department of Vegetable and Medicinal Plants, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Nizioł-Łukaszewska, Zofia
  
19 mars 2012
Quality of kohlrabi stems (Brassica oleracea var. gongylodes L.) kept in cold storage's Cover Image
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Publié en ligne: 19 mars 2012
Pages: 107 - 110
DOI: https://doi.org/10.2478/v10245-011-0016-3
Mots clés
© 2011 Maria Gawęda et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Sciences végétales, Zoologie, Écologie, Sciences de la vie, autres
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