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Simplified Mashing Efficiency. Novel Method for Optimization of Food Industry Wort Production with the Use of Adjuncts

Łukasz P. Szwed

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Szwed, Łukasz P.
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Ewa Tomaszewska-Ciosk

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Tomaszewska-Ciosk, Ewa
 e 
Józef Błażewicz

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Błażewicz, Józef
  
03 ott 2014
Simplified Mashing Efficiency. Novel Method for Optimization of Food Industry Wort Production with the Use of Adjuncts's Cover Image
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Pubblicato online: 03 ott 2014
Pagine: 36 - 39
DOI: https://doi.org/10.2478/pjct-2014-0047
Parole chiave
© by Ewa Tomaszewska-Ciosk
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Szwed, Łukasz P.
Tomaszewska-Ciosk, Ewa
Błażewicz, Józef
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Chimica idustriale, Biotecnologia, Ingegneria chimica, Ingegneria di processo
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