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Simplified Mashing Efficiency. Novel Method for Optimization of Food Industry Wort Production with the Use of Adjuncts

Łukasz P. Szwed

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Szwed, Łukasz P.
, 
Ewa Tomaszewska-Ciosk

Ewa Tomaszewska-Ciosk

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Tomaszewska-Ciosk, Ewa
 et 
Józef Błażewicz

Józef Błażewicz

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Błażewicz, Józef
  
03 oct. 2014
Simplified Mashing Efficiency. Novel Method for Optimization of Food Industry Wort Production with the Use of Adjuncts's Cover Image
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Publié en ligne: 03 oct. 2014
Pages: 36 - 39
DOI: https://doi.org/10.2478/pjct-2014-0047
Mots clés
© by Ewa Tomaszewska-Ciosk
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Szwed, Łukasz P.
Tomaszewska-Ciosk, Ewa
Błażewicz, Józef
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Chimie industrielle, Biotechnologie, Génie chimique, Génie des procédés
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