Login
Registrati
Reimposta password
Pubblica & Distribuisci
Soluzioni Editoriali
Soluzioni di Distribuzione
Temi
Architettura e design
Arti
Business e Economia
Chimica
Chimica industriale
Farmacia
Filosofia
Fisica
Geoscienze
Ingegneria
Interesse generale
Legge
Letteratura
Linguistica e semiotica
Matematica
Medicina
Musica
Scienze bibliotecarie e dell'informazione, studi library
Scienze dei materiali
Scienze della vita
Scienze informatiche
Scienze sociali
Sport e tempo libero
Storia
Studi classici e del Vicino Oriente antico
Studi culturali
Studi ebraici
Teologia e religione
Pubblicazioni
Riviste
Libri
Atti
Editori
Blog
Contatti
Cerca
EUR
USD
GBP
Italiano
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrello
Home
Riviste
Journal of Veterinary Research
Volume 62 (2018): Numero 1 (March 2018)
Accesso libero
Ready-to-eat meat products as a source of
Listeria monocytogenes
Monika Kurpas
Monika Kurpas
,
Kinga Wieczorek
Kinga Wieczorek
e
Jacek Osek
Jacek Osek
| 30 mar 2018
Journal of Veterinary Research
Volume 62 (2018): Numero 1 (March 2018)
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Articolo precedente
Articolo Successivo
Sommario
Articolo
Immagini e tabelle
Bibliografia
Autori
Articoli in questo Numero
Anteprima
PDF
Cita
CONDIVIDI
Article Category:
Review Article
Pubblicato online:
30 mar 2018
Pagine:
49 - 55
Ricevuto:
20 set 2017
Accettato:
12 feb 2018
DOI:
https://doi.org/10.2478/jvetres-2018-0007
Parole chiave
ready-to-eat meat products
,
contamination
,
food chain
© 2018 M. Kurpas et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Monika Kurpas
Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute
Pulawy, Poland
Kinga Wieczorek
Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute
Pulawy, Poland
Jacek Osek
Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research Institute
Pulawy, Poland