Login
Registrati
Reimposta password
Pubblica & Distribuisci
Soluzioni Editoriali
Soluzioni di Distribuzione
Temi
Architettura e design
Arti
Business e Economia
Chimica
Chimica industriale
Farmacia
Filosofia
Fisica
Geoscienze
Ingegneria
Interesse generale
Legge
Letteratura
Linguistica e semiotica
Matematica
Medicina
Musica
Scienze bibliotecarie e dell'informazione, studi library
Scienze dei materiali
Scienze della vita
Scienze informatiche
Scienze sociali
Sport e tempo libero
Storia
Studi classici e del Vicino Oriente antico
Studi culturali
Studi ebraici
Teologia e religione
Pubblicazioni
Riviste
Libri
Atti
Editori
Blog
Contatti
Cerca
EUR
USD
GBP
Italiano
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrello
Home
Riviste
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volume 24 (2020): Numero 2 (December 2020)
Accesso libero
Mathematical Modelling of the Mechanical Properties of Four Varieties of Brine Pickles Using Neural Networks
Katarzyna Pentoś
Katarzyna Pentoś
,
Dagmara Migut
Dagmara Migut
,
Natalia Matłok
Natalia Matłok
e
Józef Gorzelany
Józef Gorzelany
| 24 dic 2020
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volume 24 (2020): Numero 2 (December 2020)
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Articolo precedente
Articolo Successivo
Sommario
Bibliografia
Autori
Articoli in questo Numero
Anteprima
PDF
Cita
CONDIVIDI
Pubblicato online:
24 dic 2020
Pagine:
257 - 268
Ricevuto:
16 set 2020
Accettato:
15 ott 2020
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2020-0023
Parole chiave
cucumber
,
puncture strength
,
neural modelling
,
sensitivity analysis
© 2020 Katarzyna Pentoś et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Katarzyna Pentoś
Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Institute of Agricultural Engineering
Wrocław, Poland
Dagmara Migut
University of Rzeszow, Department of Crop Production
Rzeszów, Poland
Natalia Matłok
University of Rzeszow, Department of Food and Agriculture Production Engineering
Rzeszów, Poland
Józef Gorzelany
University of Rzeszow, Department of Food and Agriculture Production Engineering
Rzeszów, Poland