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Occupational exposure to bioburden in Portuguese bakeries: an approach to sampling viable microbial load

Carla Viegas

Carla Viegas

  • Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
  • Centro de Investigação em Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
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Viegas, Carla
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Ana Monteiro

Ana Monteiro

  • Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
  • Escola Nacional de Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
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Monteiro, Ana
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Elisabete Carolino

Elisabete Carolino

Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
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Carolino, Elisabete
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Susana Viegas

Susana Viegas

  • Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
  • Centro de Investigação em Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
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Viegas, Susana
  
03 ott 2018
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Pubblicato online: 03 ott 2018
Pagine: 250 - 257
Ricevuto: 01 feb 2018
Accettato: 01 giu 2018
DOI: https://doi.org/10.2478/aiht-2018-69-3116
Parole chiave
© 2018 Carla Viegas, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Lingue:
Inglese, Croatian, Slovenian
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Medicina, Scienze medicali di base, Scienze medicali di base, altro
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