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Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Numero 1 (Gennaio 2015)
Accesso libero
Milling technological experiments to reduce Fusarium toxin contamination in wheat
A. Véha
A. Véha
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Gyimes, E.
03 lug 2015
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Numero 1 (Gennaio 2015)
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Pubblicato online:
03 lug 2015
Pagine:
55 - 62
DOI:
https://doi.org/10.1515/ausal-2015-0004
Parole chiave
wheat kernel
,
DON toxin
,
scalping
,
debranning
© 2015
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
