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Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volumen 8 (2015): Edición 1 (Enero 2015)
Acceso abierto
Milling technological experiments to reduce Fusarium toxin contamination in wheat
A. Véha
A. Véha
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E. Gyimes
E. Gyimes
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Gyimes, E.
03 jul 2015
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volumen 8 (2015): Edición 1 (Enero 2015)
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Publicado en línea:
03 jul 2015
Páginas:
55 - 62
DOI:
https://doi.org/10.1515/ausal-2015-0004
Palabras clave
wheat kernel
,
DON toxin
,
scalping
,
debranning
© 2015
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
