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The Influence of Fortification of Dark Chocolate with Sea Buckthorn and Mulberry on the Content of Biologically Active Substances

Lucia Godočiková

Lucia Godočiková

Department of Microbiology, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 76Nitra, Slovak Republic
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Godočiková, Lucia
, 
Eva Ivanišová

Eva Ivanišová

Department of Storage and Processing of Plant Products, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 76Nitra, Slovak Republic
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Ivanišová, Eva
 e 
Miroslava Kačániová

Miroslava Kačániová

Department of Microbiology, Slovak University of Agriculture in Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 76Nitra, Slovak Republic
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Kačániová, Miroslava
  
12 lug 2017
The Influence of Fortification of Dark Chocolate with Sea Buckthorn and Mulberry on the Content of Biologically Active Substances's Cover Image
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Pubblicato online: 12 lug 2017
Pagine: 26 - 31
Accettato: 01 giu 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/arls-2017-0004
Parole chiave
© 2017
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
1 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Geoscienze, Cartografia e fotogrametria, Scienze biologiche, Biotecnologia, Botanica, Medicina, Medicina veterinaria
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