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Chemical Threats in Thermally Processed Traditional Food and Possibilities of Their Reduction

Józef Grochowicz

Józef Grochowicz

Warsaw School of Tourism and Hospitality
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Grochowicz, Józef
  
13 mag 2019
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Pubblicato online: 13 mag 2019
Pagine: 39 - 47
Ricevuto: 01 nov 2018
Accettato: 01 feb 2019
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2019-0004
Parole chiave
© 2019 Józef Grochowicz, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Grochowicz, Józef
Warsaw School of Tourism and Hospitality
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
1 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Economia e business, Business management, Settori, Trasporto, Logistica, traffico aereo, consegne, Ingegneria, Ingegneria meccanica, Tecnologia di produzione, Scienze materiali, Biomateriali e materiali naturali, Materiali per l'energetica
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