Flavonoid Content and Antioxidant Activity of Caraway Roots (Carum Carvi L.)
, et | 11 juil. 2008
À propos de cet article
Publié en ligne: 11 juil. 2008
Pages: 127 - 133
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-008-0011-6
Mots clés
This content is open access.
Zdolność znoszenia rodnika DPPH przez ekstrakty z korzeni kminku zwyczajnego wzrastała wprost proporcjonalnie do długości okresu wegetacji, zawartości flawonoidów i stężenia ekstraktów.