Flavonoid Content and Antioxidant Activity of Caraway Roots (Carum Carvi L.)
, oraz | 11 lip 2008
O artykule
Data publikacji: 11 lip 2008
Zakres stron: 127 - 133
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-008-0011-6
Słowa kluczowe
This content is open access.
Zdolność znoszenia rodnika DPPH przez ekstrakty z korzeni kminku zwyczajnego wzrastała wprost proporcjonalnie do długości okresu wegetacji, zawartości flawonoidów i stężenia ekstraktów.