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Green Sciences
Édition 14 (2012): Edition 4 (Décembre 2012)
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Surface active agent production from olive oil in high salt conditions and its process optimization
Mojtaba Taran
Mojtaba Taran
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Taran, Mojtaba
,
Elham Mohamadian
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,
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Asadi, Sahand
et
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Salar Bakhtiyari
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Bakhtiyari, Salar
12 janv. 2013
Green Sciences
Édition 14 (2012): Edition 4 (Décembre 2012)
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Publié en ligne:
12 janv. 2013
Pages:
30 - 34
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10026-012-0098-x
Mots clés
Surface active agent
,
Olive oil
,
optimization
,
Taguchi experimental design methodology.
This content is open access.
