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Journal of Apicultural Science
Édition 57 (2013): Edition 1 (Juin 2013)
Accès libre
Characteristics of Polish Unifloral Honeys IV. Honeydew Honey, Mainly Abies Alba L.
Helena Rybak-Chmielewska
Helena Rybak-Chmielewska
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Rybak-Chmielewska, Helena
,
Teresa Szczęsna
Teresa Szczęsna
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Szczęsna, Teresa
,
Ewa Waś
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Waś, Ewa
,
Katarzyna Jaśkiewicz
Katarzyna Jaśkiewicz
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Jaśkiewicz, Katarzyna
et
Dariusz Teper
Dariusz Teper
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Teper, Dariusz
05 juin 2013
Journal of Apicultural Science
Édition 57 (2013): Edition 1 (Juin 2013)
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Publié en ligne:
05 juin 2013
Pages:
51 - 59
DOI:
https://doi.org/10.2478/jas-2013-0006
Mots clés
Abies alba
,
coniferous honeydew honey
,
characteristics
,
organoleptic traits
,
physicochemical parameters
,
melezitose
,
Poland
This content is open access.
