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Journal of Apicultural Science
Volumen 57 (2013): Edición 1 (Junio 2013)
Acceso abierto
Characteristics of Polish Unifloral Honeys IV. Honeydew Honey, Mainly Abies Alba L.
Helena Rybak-Chmielewska
Helena Rybak-Chmielewska
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Rybak-Chmielewska, Helena
,
Teresa Szczęsna
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Szczęsna, Teresa
,
Ewa Waś
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Waś, Ewa
,
Katarzyna Jaśkiewicz
Katarzyna Jaśkiewicz
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Jaśkiewicz, Katarzyna
y
Dariusz Teper
Dariusz Teper
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Teper, Dariusz
05 jun 2013
Journal of Apicultural Science
Volumen 57 (2013): Edición 1 (Junio 2013)
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Publicado en línea:
05 jun 2013
Páginas:
51 - 59
DOI:
https://doi.org/10.2478/jas-2013-0006
Palabras clave
Abies alba
,
coniferous honeydew honey
,
characteristics
,
organoleptic traits
,
physicochemical parameters
,
melezitose
,
Poland
This content is open access.
