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Potential utilisation of vegetables and mushrooms as components of functional food

Krzysztof Sobieralski

Krzysztof Sobieralski

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań,
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Sobieralski, Krzysztof
, 
Marek Siwulski

Marek Siwulski

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań, Poland
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Siwulski, Marek
 et 
Iwona Sas-Golak

Iwona Sas-Golak

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań, Poland
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Sas-Golak, Iwona
  
18 juin 2013
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Publié en ligne: 18 juin 2013
Pages: 79 - 88
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2013-0009
Mots clés
© 2013 Krzysztof Sobieralski et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sobieralski, Krzysztof
Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań
Siwulski, Marek
Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań, Poland
Sas-Golak, Iwona
Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań, Poland
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Sciences végétales, Zoologie, Écologie, Sciences de la vie, autres
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