Connexion
S'inscrire
Réinitialiser le mot de passe
Publier & Distribuer
Solutions d'édition
Solutions de distribution
Thèmes
Architecture et design
Arts
Business et économie
Chimie
Chimie industrielle
Droit
Géosciences
Histoire
Informatique
Ingénierie
Intérêt général
Linguistique et sémiotique
Littérature
Mathématiques
Musique
Médecine
Pharmacie
Philosophie
Physique
Sciences bibliothécaires et de l'information, études du livre
Sciences des matériaux
Sciences du vivant
Sciences sociales
Sport et loisirs
Théologie et religion
Études classiques et du Proche-Orient ancient
Études culturelles
Études juives
Publications
Journaux
Livres
Comptes-rendus
Éditeurs
Blog
Contact
Chercher
EUR
USD
GBP
Français
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Panier
Home
Journaux
Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Édition 69 (2018): Edition 1 (March 2018)
Accès libre
The efficiency of lactic acid bacteria against pathogenic fungi and mycotoxins
Adam Perczak
Adam Perczak
,
Piotr Goliński
Piotr Goliński
,
Marcin Bryła
Marcin Bryła
et
Agnieszka Waśkiewicz
Agnieszka Waśkiewicz
| 31 mars 2018
Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Édition 69 (2018): Edition 1 (March 2018)
À propos de cet article
Article précédent
Article suivant
Références
Auteurs
Articles dans cette édition
Aperçu
PDF
Citez
Partagez
Publié en ligne:
31 mars 2018
Pages:
32 - 45
Reçu:
01 oct. 2017
Accepté:
01 mars 2018
DOI:
https://doi.org/10.2478/aiht-2018-69-3051
Mots clés
Aspergillus
,
biological methods
,
Fusarium
,
inhibition
,
LAB
,
Penicillium
© Institute for Medical Research and Occupational Health
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Adam Perczak
Department of Chemistry, Poznan University of Life Sciences,
Poznań, Poland
Piotr Goliński
Department of Chemistry, Poznan University of Life Sciences,
Poznań, Poland
Marcin Bryła
Department of Food Analysis, Prof. Waclaw Dabrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology,
Warsaw, Poland
Agnieszka Waśkiewicz
Department of Chemistry, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 75,
Poznań, Poland