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Analysis of the microbiological composition of the domestic winery in Rzeszów

Maciej Kluz

Maciej Kluz

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Kluz, Maciej
, 
Karol Pietrzyk

Karol Pietrzyk

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Pietrzyk, Karol
 et 
Czesław Puchalski

Czesław Puchalski

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Puchalski, Czesław
  
23 mai 2023
Analysis of the microbiological composition of the domestic winery in Rzeszów's Cover Image
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Catégorie d'article: Research Article
Publié en ligne: 23 mai 2023
Pages: 48 - 52
Reçu: 13 févr. 2023
Accepté: 20 mars 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/ahr-2023-0008
Mots clés
© 2023 Maciej Kluz et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Chimie industrielle, Technologie verte et durable
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