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Analysis of the microbiological composition of the domestic winery in Rzeszów

Maciej Kluz

Maciej Kluz

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Kluz, Maciej
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Karol Pietrzyk

Karol Pietrzyk

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Pietrzyk, Karol
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Czesław Puchalski

Czesław Puchalski

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Puchalski, Czesław
  
23 may 2023
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Categoría del artículo: Research Article
Publicado en línea: 23 may 2023
Páginas: 48 - 52
Recibido: 13 feb 2023
Aceptado: 20 mar 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/ahr-2023-0008
Palabras clave
© 2023 Maciej Kluz et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
2 veces al año
Temas de la revista:
Química Industrial, Tecnología verde y sostenible
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