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Herbal Extracts for Ensuring Pork Meat Quality during Cold Storage

Ilze Grāmatiņa

Ilze Grāmatiņa

Faculty of Food Technology, Latvia University of AgricultureJelgava, Latvia
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Grāmatiņa, Ilze
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Sanita Sazonova

Sanita Sazonova

Faculty of Food Technology, Latvia University of AgricultureJelgava, Latvia
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Sazonova, Sanita
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Zanda Krūma

Zanda Krūma

Faculty of Food Technology, Latvia University of AgricultureJelgava, Latvia
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Līga Skudra

Līga Skudra

Faculty of Food Technology, Latvia University of AgricultureJelgava, Latvia
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Skudra, Līga
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Līga Prieciņa

Līga Prieciņa

Faculty of Food Technology, Latvia University of AgricultureJelgava, Latvia
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Prieciņa, Līga
  
19 janv. 2018
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Publié en ligne: 19 janv. 2018
Pages: 453 - 460
Reçu: 12 déc. 2016
Accepté: 15 nov. 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/prolas-2017-0080
Mots clés
© 2017 Ilze Grāmatiņa et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
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