Accès libre

Simple utilization of lactic acid whey in dairy processing

J. Csanádi

J. Csanádi

Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Csanádi, J.
, 
G. Szász

G. Szász

Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Szász, G.
 et 
O. H-Bara

O. H-Bara

Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
H-Bara, O.
  
25 nov. 2016
Simple utilization of lactic acid whey in dairy processing's Cover Image
À propos de cet article
Article précédent
Article suivant
Citez
Télécharger la couverture
Publié en ligne: 25 nov. 2016
Pages: 5 - 17
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2016-0001
Mots clés
© 2016
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Csanádi, J.
Szász, G.
H-Bara, O.
Langue:
Anglais
Périodicité:
1 fois par an
Sujets de la revue:
Affaires et économie, Gestion d'entreprise, Industries, Agroalimentaire, industrie alimentaire, Chimie industrielle, Science et technologie alimentaires
RSS Feed de la revue