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3. The Impact of Ante- and Post-Mortem Factors on the Incidence of Pork Defective Meat – A Review

Barbara Sionek

Barbara Sionek

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Sionek, Barbara
 et 
Wiesław Przybylski

Wiesław Przybylski

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Przybylski, Wiesław
  
06 mai 2016
3. The Impact of Ante- and Post-Mortem Factors on the Incidence of Pork Defective Meat – A Review's Cover Image
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Catégorie d'article: Review
Publié en ligne: 06 mai 2016
Pages: 333 - 345
Reçu: 11 juin 2015
Accepté: 10 déc. 2015
DOI: https://doi.org/10.1515/aoas-2015-0086
Mots clés
© by Barbara Sionek
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biotechnologie, Zoologie, Médecine, Médecine vétérinaire
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