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Investigation of plant sources of hydroperoxide lyase for 2(E)-hexenal production

Ľubomír Činčala

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Činčala, Ľubomír
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Viera Illeová

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, 
Monika Antošová

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Vladimír Štefuca

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Štefuca, Vladimír
 et 
Milan Polakovič

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Polakovič, Milan
  
05 déc. 2015
Investigation of plant sources of hydroperoxide lyase for 2(E)-hexenal production's Cover Image
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Publié en ligne: 05 déc. 2015
Pages: 156 - 165
DOI: https://doi.org/10.1515/acs-2015-0027
Mots clés
© Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology in Bratislava
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Chimie, Chimie, autres
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