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Changes in the Content of Phenolic Compounds in Honey After Spray Drying

Anete Ķeķe

Anete Ķeķe

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Ķeķe, Anete
 und 
Ingmārs Cinkmanis

Ingmārs Cinkmanis

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Cinkmanis, Ingmārs
  
03. März 2022
Changes in the Content of Phenolic Compounds in Honey After Spray Drying's Cover Image
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Online veröffentlicht: 03. März 2022
Seitenbereich: 157 - 160
Eingereicht: 22. März 2021
Akzeptiert: 12. Jan. 2022
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0024
Schlüsselwörter
© 2022 Anete Ķeķe et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Ķeķe, Anete
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Cinkmanis, Ingmārs
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
6 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Allgemein, Mathematik, Mathematik, Allgemeines
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