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Effect of Storage Conditions on Biologically Active Compounds in Purple-Fleshed Potatoes

Reinis Zariņš

Reinis Zariņš

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Zariņš, Reinis
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Zanda Krūma

Zanda Krūma

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Krūma, Zanda
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Ilze Skrabule

Ilze Skrabule

Institute of Agricultural Resources and Economics, 2 Zinātnes Str., Priekuļi, Priekuļi Parish, Cēsis MunicipalityLatvia
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Skrabule, Ilze
  
03 mar 2022
Effect of Storage Conditions on Biologically Active Compounds in Purple-Fleshed Potatoes's Cover Image
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Publicado en línea: 03 mar 2022
Páginas: 83 - 88
Recibido: 22 mar 2021
Aceptado: 18 ene 2022
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0013
Palabras clave
© 2022 Reinis Zariņš et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
6 veces al año
Temas de la revista:
Conocimientos generales, Matemáticas, Matemáticas generales
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