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Implementation of the FMEA Method as a Support for the HACCP System in the Polish Food Industry

Anna Szczyrba

Anna Szczyrba

Medical University of Silesia
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Szczyrba, Anna
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Manuela Ingaldi

Manuela Ingaldi

Czestochowa University of Technology
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Ingaldi, Manuela
  
05 sept 2024
Implementation of the FMEA Method as a Support for the HACCP System in the Polish Food Industry's Cover Image
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Publicado en línea: 05 sept 2024
Páginas: 357 - 371
Recibido: 01 ene 2024
Aceptado: 01 jul 2024
DOI: https://doi.org/10.2478/mspe-2024-0034
Palabras clave
© 2024 Anna Szczyrba et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
4 veces al año
Temas de la revista:
Ingeniería, Ingeniería mecánica, Herramientas y métodos, Tecnología de producción, Ingeniería de procesos e ingeniería industrial, Negocios y Economía, Gestión empresarial, Contabilidad de gestión, control financiero, cálculo de costes, inversión
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