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Concentrations of some chemical components in white asparagus spears depending on the cultivar and post-harvest irrigation treatments

Dorota Wichrowska

Dorota Wichrowska

Department of Microbiology and Food Technology, University of Science and Technology in Bydgoszcz Bernardyńska 6Bydgoszcz, Poland
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Wichrowska, Dorota
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Roman Rolbiecki

Roman Rolbiecki

Department of Land Melioration and Agrometeorology, University of Science and Technology in Bydgoszcz Bernardyńska 6Bydgoszcz, Poland
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Rolbiecki, Roman
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Stanisław Rolbiecki

Stanisław Rolbiecki

Department of Land Melioration and Agrometeorology, University of Science and Technology in Bydgoszcz Bernardyńska 6Bydgoszcz, Poland
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Rolbiecki, Stanisław
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Barbara Jagosz

Barbara Jagosz

Institute of Plant Biology and Biotechnology, University of Agriculture in KrakowKrakow, Poland
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Wiesław Ptach

Wiesław Ptach

Department of Civil Engineering, Warsaw University of Life SciencesWarszawa, Poland
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Maciej Kazula

Maciej Kazula

College of Food, Agricultural and Natural Resource Sciences, University of MinnesotaSt. Paul,
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Kazula, Maciej
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Anna Figas

Anna Figas

Department of Plant Genetics, Physiology and Biotechnology, University of Science and Technology in Bydgoszcz Bernardyńska 6Bydgoszcz, Poland
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Figas, Anna
  
19 jun 2018
Concentrations of some chemical components in white asparagus spears depending on the cultivar and post-harvest irrigation treatments's Cover Image
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Publicado en línea: 19 jun 2018
Páginas: 147 - 154
Recibido: 24 nov 2017
Aceptado: 29 ene 2018
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2018-0015
Palabras clave
© 2018 Dorota Wichrowska et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
2 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Botánica, Zoología, Ecología, Ciencias de la vida, otros
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