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Folia Horticulturae
Volumen 20 (2008): Edición 2 (December 2008)
Acceso abierto
Some nutritional constituents in bulbs of selected
Allium
cultivars
Maria Leja
Maria Leja
,
Anna Kołton
Anna Kołton
,
Iwona Kamińska
Iwona Kamińska
,
Gabriela Wyżgolik
Gabriela Wyżgolik
y
Wojciech Matuszak
Wojciech Matuszak
| 01 ago 2013
Folia Horticulturae
Volumen 20 (2008): Edición 2 (December 2008)
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Publicado en línea:
01 ago 2013
Páginas:
39 - 46
DOI:
https://doi.org/10.2478/fhort-2013-0112
Palabras clave
ascorbic acid
,
dry matter
,
onion
,
pyruvate
,
sugars
© 2008 Maria Leja et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.