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Folia Horticulturae
Volumen 20 (2008): Edición 2 (Diciembre 2008)
Acceso abierto
Some nutritional constituents in bulbs of selected
Allium
cultivars
Maria Leja
Maria Leja
Deparment of Plant Physiology Faculty of Horticulture, University of Agriculture in Kraków
Kraków, Poland
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Leja, Maria
,
Anna Kołton
Anna Kołton
Deparment of Plant Physiology Faculty of Horticulture, University of Agriculture in Kraków
Kraków, Poland
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Kołton, Anna
,
Iwona Kamińska
Iwona Kamińska
Deparment of Plant Physiology Faculty of Horticulture, University of Agriculture in Kraków
Kraków, Poland
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Kamińska, Iwona
,
Gabriela Wyżgolik
Gabriela Wyżgolik
Deparment of Plant Physiology Faculty of Horticulture, University of Agriculture in Kraków
Kraków, Poland
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Wyżgolik, Gabriela
y
Wojciech Matuszak
Wojciech Matuszak
Vegetable Plant Breeding and Seed Production Company
Śrem,
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Matuszak, Wojciech
01 ago 2013
Folia Horticulturae
Volumen 20 (2008): Edición 2 (Diciembre 2008)
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Publicado en línea:
01 ago 2013
Páginas:
39 - 46
DOI:
https://doi.org/10.2478/fhort-2013-0112
Palabras clave
ascorbic acid
,
dry matter
,
onion
,
pyruvate
,
sugars
© 2008 Maria Leja et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.