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Archiva Zootechnica
Volumen 28 (2025): Edición 1 (Junio 2025)
Acceso abierto
Characterization of Carcinogens in traditionally smoked fishes popularly sold in River State, Nigeria
Agbabiaka Lukman Adegoke
Agbabiaka Lukman Adegoke
Department of Oceanography and Fishery Science, Federal Polytechnic
Nigeria
Department of Fisheries Technology, Federal Polytechnic
Nigeria
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Adegoke, Agbabiaka Lukman
,
Jimoh Olatunji Abubakar
Jimoh Olatunji Abubakar
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Nigeria
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Abubakar, Jimoh Olatunji
y
Vincent Shalom Omini
Vincent Shalom Omini
Department of Fisheries Technology, Federal Polytechnic
Nigeria
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Omini, Vincent Shalom
24 jun 2025
Archiva Zootechnica
Volumen 28 (2025): Edición 1 (Junio 2025)
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Publicado en línea:
24 jun 2025
Páginas:
77 - 93
DOI:
https://doi.org/10.2478/azibna-2025-0005
Palabras clave
Toxicity
,
Mutagenicity
,
Food safety
,
Polycyclic Aromatic Hydrocarbon
,
Smoked fish
© 2025 Agbabiaka Lukman Adegoke et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.