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Archiva Zootechnica
Band 28 (2025): Heft 1 (Juni 2025)
Uneingeschränkter Zugang
Characterization of Carcinogens in traditionally smoked fishes popularly sold in River State, Nigeria
Agbabiaka Lukman Adegoke
Agbabiaka Lukman Adegoke
Department of Oceanography and Fishery Science, Federal Polytechnic
Nigeria
Department of Fisheries Technology, Federal Polytechnic
Nigeria
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Adegoke, Agbabiaka Lukman
,
Jimoh Olatunji Abubakar
Jimoh Olatunji Abubakar
Department Agricultural Technology, Federal Polytechnic
Nigeria
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Abubakar, Jimoh Olatunji
und
Vincent Shalom Omini
Vincent Shalom Omini
Department of Fisheries Technology, Federal Polytechnic
Nigeria
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Omini, Vincent Shalom
24. Juni 2025
Archiva Zootechnica
Band 28 (2025): Heft 1 (Juni 2025)
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COVER HERUNTERLADEN
Online veröffentlicht:
24. Juni 2025
Seitenbereich:
77 - 93
DOI:
https://doi.org/10.2478/azibna-2025-0005
Schlüsselwörter
Toxicity
,
Mutagenicity
,
Food safety
,
Polycyclic Aromatic Hydrocarbon
,
Smoked fish
© 2025 Agbabiaka Lukman Adegoke et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.