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Archiva Zootechnica
Édition 28 (2025): Edition 1 (Juin 2025)
Accès libre
Characterization of Carcinogens in traditionally smoked fishes popularly sold in River State, Nigeria
Agbabiaka Lukman Adegoke
Agbabiaka Lukman Adegoke
Department of Oceanography and Fishery Science, Federal Polytechnic
Nigeria
Department of Fisheries Technology, Federal Polytechnic
Nigeria
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Adegoke, Agbabiaka Lukman
,
Jimoh Olatunji Abubakar
Jimoh Olatunji Abubakar
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Abubakar, Jimoh Olatunji
et
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Vincent Shalom Omini
Department of Fisheries Technology, Federal Polytechnic
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Omini, Vincent Shalom
24 juin 2025
Archiva Zootechnica
Édition 28 (2025): Edition 1 (Juin 2025)
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Publié en ligne:
24 juin 2025
Pages:
77 - 93
DOI:
https://doi.org/10.2478/azibna-2025-0005
Mots clés
Toxicity
,
Mutagenicity
,
Food safety
,
Polycyclic Aromatic Hydrocarbon
,
Smoked fish
© 2025 Agbabiaka Lukman Adegoke et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.