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Annals of Animal Science
Volumen 19 (2019): Edición 2 (April 2019)
Acceso abierto
The Effect of Slaughter Age and the Diet in the Final Growth Phase of Poulards on Productivity and Meat Quality
Józefa Krawczyk
Józefa Krawczyk
,
Joanna Obrzut
Joanna Obrzut
,
Sylwester Świątkiewicz
Sylwester Świątkiewicz
y
Jolanta Calik
Jolanta Calik
| 02 may 2019
Annals of Animal Science
Volumen 19 (2019): Edición 2 (April 2019)
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Publicado en línea:
02 may 2019
Páginas:
499 - 516
Recibido:
26 oct 2018
Aceptado:
07 feb 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/aoas-2019-0012
Palabras clave
poulards
,
hens
,
meat quality
,
native breeds
© 2019 Józefa Krawczyk et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Józefa Krawczyk
Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal Production,
Kraków, Poland
Joanna Obrzut
Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal Production,
Kraków, Poland
Sylwester Świątkiewicz
Department of Nutrition Physiology, National Research Institute of Animal Production,
Kraków, Poland
Jolanta Calik
Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal Production,
Kraków, Poland