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Annals of Animal Science
Volumen 16 (2016): Edición 3 (July 2016)
Acceso abierto
Effects of Caponization on Growth Performance, Carcass and Meat Quality of Mos Breed Capons Reared in Free-Range Production System
Daniel Franco
Daniel Franco
,
Mirian Pateiro
Mirian Pateiro
,
Diego Rois
Diego Rois
,
Jose Antonio Vázquez
Jose Antonio Vázquez
y
José Manuel Lorenzo
José Manuel Lorenzo
| 02 ago 2016
Annals of Animal Science
Volumen 16 (2016): Edición 3 (July 2016)
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Publicado en línea:
02 ago 2016
Páginas:
909 - 929
Recibido:
31 oct 2015
Aceptado:
16 feb 2016
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2016-0009
Palabras clave
capons
,
free range
,
meat quality
,
fatty acid
,
Weibull-growth equation
© 2016 Daniel Franco et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.