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Optimisation of Osmotic Dehydration of Plums

Ondrej Ponjičan

Ondrej Ponjičan

Department of Agricultural Engineering, University of Novi Sad
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Ponjičan, Ondrej
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Aleksandar Sedlar

Aleksandar Sedlar

Department of Agricultural Engineering, University of Novi Sad
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Pavol Findura

Pavol Findura

Department of Machines and Production Biosystems, Slovak University of AgricultureNitra,
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Findura, Pavol
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Agnieszka Szparaga

Agnieszka Szparaga

Department of Agrobiotechnology, Koszalin University of Technology
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Sławomir Kocira

Sławomir Kocira

Department of Machinery Exploitation and Management of Production Processes, University of Life Sciences in Lublin
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Kocira, Sławomir
  
13 may 2019
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Publicado en línea: 13 may 2019
Páginas: 69 - 79
Recibido: 01 ene 2019
Aceptado: 01 mar 2019
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2019-0007
Palabras clave
© 2019 Ondrej Ponjičan et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
1 veces al año
Temas de la revista:
Negocios y Economía, Gestión empresarial, Industrias, Transporte, logística, tráfico aéreo, envío, Ingeniería, Ingeniería mecánica, Tecnología de producción, Ciencia de los materiales, Biomateriales y materiales naturales, Materiales para la industria energética
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