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Optimisation of Osmotic Dehydration of Plums

Ondrej Ponjičan

Ondrej Ponjičan

Department of Agricultural Engineering, University of Novi Sad
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Ponjičan, Ondrej
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Aleksandar Sedlar

Aleksandar Sedlar

Department of Agricultural Engineering, University of Novi Sad
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Sedlar, Aleksandar
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Pavol Findura

Pavol Findura

Department of Machines and Production Biosystems, Slovak University of AgricultureNitra,
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Findura, Pavol
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Agnieszka Szparaga

Agnieszka Szparaga

Department of Agrobiotechnology, Koszalin University of Technology
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Szparaga, Agnieszka
 und 
Sławomir Kocira

Sławomir Kocira

Department of Machinery Exploitation and Management of Production Processes, University of Life Sciences in Lublin
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Kocira, Sławomir
  
13. Mai 2019
Optimisation of Osmotic Dehydration of Plums's Cover Image
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Zitieren
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Online veröffentlicht: 13. Mai 2019
Seitenbereich: 69 - 79
Eingereicht: 01. Jan. 2019
Akzeptiert: 01. März 2019
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2019-0007
Schlüsselwörter
© 2019 Ondrej Ponjičan et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
1 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Wirtschaftswissenschaften, Betriebswirtschaft, Branchen, Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt, Technik, Maschinenbau, Fertigung, Materialwissenschaft, Bio- und Naturmaterialien, Materialien für Energie
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