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Osmotic Dehydration of Apples Under Reduced Pressure Conditions

Siemowit Muszyński

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Muszyński, Siemowit
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Krzysztof Kornarzyński

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Bożena Gładyszewska

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Gładyszewska, Bożena
  
17 oct 2016
Osmotic Dehydration of Apples Under Reduced Pressure Conditions's Cover Image
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Publicado en línea: 17 oct 2016
Páginas: 135 - 143
Recibido: 01 ene 2016
Aceptado: 01 abr 2016
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2016-0051
Palabras clave
© 2016 Siemowit Muszyński et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
1 veces al año
Temas de la revista:
Negocios y Economía, Gestión empresarial, Industrias, Transporte, logística, tráfico aéreo, envío, Ingeniería, Ingeniería mecánica, Tecnología de producción, Ciencia de los materiales, Biomateriales y materiales naturales, Materiales para la industria energética
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