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Polish Journal of Chemical Technology
Band 15 (2013): Heft 4 (December 2013)
Uneingeschränkter Zugang
Utilization of spent brewer’s yeast for supplementation of distillery corn mashes
Witold Pietrzak
Witold Pietrzak
und
Joanna Kawa-Rygielska
Joanna Kawa-Rygielska
| 31. Dez. 2013
Polish Journal of Chemical Technology
Band 15 (2013): Heft 4 (December 2013)
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Online veröffentlicht:
31. Dez. 2013
Seitenbereich:
102 - 106
DOI:
https://doi.org/10.2478/pjct-2013-0076
This content is open access.
Witold Pietrzak
Wrocław University of Environmental and Life Sciences, Department of Food Storage and Technology, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław, Poland
Joanna Kawa-Rygielska
Wrocław University of Environmental and Life Sciences, Department of Food Storage and Technology, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław, Poland