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Journal of Horticultural Research
Band 29 (2021): Heft 2 (Dezember 2021)
Uneingeschränkter Zugang
Recent Developments in Edible Coatings for Fresh Fruits and Vegetables
Neegam Nain
Neegam Nain
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31. Dez. 2021
Journal of Horticultural Research
Band 29 (2021): Heft 2 (Dezember 2021)
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Artikel-Kategorie:
A review
Online veröffentlicht:
31. Dez. 2021
Seitenbereich:
127 - 140
Eingereicht:
01. Dez. 2020
Akzeptiert:
01. Nov. 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/johr-2021-0022
Schlüsselwörter
antimicrobial compounds
,
edible coatings
,
fabrication
,
functional coatings
,
preservation of fresh fruits and vegetables
© 2021 Neegam Nain et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
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